Quindi, pesce e carne richiedono tempi più brevi rispetto, ad esempio, alle verdure solide. - Fori d'aria: Ø 1,5 cm., - Peso: 300 g., - Colore: argento. Il contenitore è particolarmente robusto e durevole. La carne bollita diventa particolarmente tenera e succosa. - Spessore del supporto: 3 mm. Quindi cuocere lentamente il cibo a bagnomaria a una temperatura costantemente bassa tra 50 e 85 °C. Caratteristiche: il contenitore è particolarmente robusto e durevole. Highlights Sous Vide GN Contenitore - Materiale scatola + coperchio: plastica. - Dimensioni scatola: 23,5 x 26,5 x 20 cm (larghezza x profondità x altezza). SousVideTools | Contenitore sous vide | Serbatoio dell'acqua | TANiCE TANHG549UK compatibile con fornelli | 20L Griglia Regolabile Sous Vide Vasca Roner Supporto Alimenti Sottovuoto Set Sous Vide Mahlzeit Con Contenitore GN - Per Professionale Di Carne E Pesce Cottura Sottovuoto Accessorio Per Roner Contenitore Sous Vide GN 12 Litri SUPPORTO,INTERRUTTORE per Cucine Forni e Piani di cottura - 5611497008 - Electrolux - Altezza interna scatola: 19,5 cm. Suggerimento: in linea di principio, come nella normale cottura: più duro o compatto è il prodotto, come ortaggi a radice o legumi, più lungo è il tempo di cottura. IN STOCK: Mahlzeit Set Sous Vide, contenitore GN con coperchio e supporto Supporto regolabile professionale, SV1_Set al miglior prezzo. Consegna rapida in tutta Italia - Contenuto della confezione: 1 x contenitore GN, 1 x coperchio, 1 x telaio, 4 x supporti (interno), 2 x supporti (esterni). - Versione: set di contenitori. - Contenitore 1/2 GN - Con dati in litri e QT. Mahlzeit - Set Sous Vide, contenitore GN con coperchio e telaio Sous-Vide è un metodo speciale di cottura in cui il cibo, sottovuoto in uno speciale sacchetto di plastica, viene cotto a bagnomaria a bassa temperatura. Nell'apertura del contenitore viene posizionato il Sous-Vide Stick (non incluso). - Distanza di regolazione: 1 cm. La capacità di 12 litri offre spazio sufficiente per diversi piatti e diversi alimenti. - Dimensioni apertura coperchio: (L) 9 x (L) 6 cm - Peso totale: 1 kg., - Colore: trasparente. Grazie alla piccola apertura nel coperchio, il vapore acqueo viene ridotto, il calore rimane nel contenitore, risparmiando energia elettrica.